Knockin on Currys door von Sabrina Sue Daniels
Inhalt Der neue Band der innovativen Kochbuchreihe mit allerlei Wissenswertem und raffinierten Rezepten rund ums Curry – für Experimentierfreudige, Asienliebhaber und Kochverrückte. Egal ob grün oder rot, Gemüse-Curry, Fisch-Curry, Tofu-Curry, Currypaste, indisches Curry oder Curry-Suppe – hier werden Sie fündig! Meine Meinung Dieses eher kleine und handliche Curry Kochbuch ist unglaublich vielseitig. Es ist in verschiedene Kapitel unterteilt und wartet sogar mit diversen Gewürzmischungen und Pasten auf. Diese sind nicht immer einfach zuzubereiten. Man benötigt ab und an auch ein paar speziellere Gewürze. Auch ein Naan Brot Rezept ist drin, was ja fast dazu gehört. Es gibt Klassiker Rezepte wie Garnelen-Curry mit Kürbis, Kichererbsencurry oder ein Rindfleischcurry. Es gibt Express Gerichte und auch etwas raffiniertere Gerichte wie Tintenfisch-Curry oder Bananen-Curry. Alle Rezepte sind durchgehend bebildert und machen Lust, das Gericht gleich nachzukochen und zu essen. Bei jedem G...